Čisti portugizac, tipične je tamne boje i sortnog mirisa po bobićastom voću, punijeg, a i dalje svježeg okusa.
Odlično pristaje burgeru od pikantne češnjovke u domaćem slatkom pecivu, specijalitetu obiteljskog gospodarstva.
S obzirom da ima neprovrela prirodnog sladora, treba ga dobro ohladiti prije posluživanja.
Ružičasti Pét-Nat je od crnog pinota, najbolje crne sorte za proizvodnju pjenušavih vina i ima izraženu svježinu.
Sasvim je suh, miriše po crvenom bobićastom voću, a nakon što se malo otvori u čaši i po kompotu od trešanja.
Izvrsno pristaje panna cotti od jagoda i sličnim laganim voćnim desertima, a pokrit će i predjela od narezaka.
Od crvenog veltlinca Robert Braje radi bijeli pjenušac Pét-Nat. Punog je okusa, kompleksan, ali fino osvježava.
Metoda je stara, zovu je i prirodna, a bazno vino nastavlja fermentirati i nakon što se pretoči u bocu pa zatvori krunskim čepom.
Malo ove austrijske sorte ima i u Austriji, nije blisko vezana sa zelenim veltlincem, a kod nas vina od nje radi samo Robert Braje.